砂锅熬制的药材树
就散发
阵阵的药香味，弥漫了整座屋
。泡酒的手法同样是继承自张浩的爷爷，虽然家里人都没继承老爷
那一
湛的医术，可以给人看病治病，可像炮制药酒、药膳、药材之类的，老爸老妈在耳濡目染之下倒是学了一
。一番，张浩这才有底气说要帮大军
一下幕后的。房间的角落里有两个大酒瓮，放在铺好的红砖上面，瓮脚
还能看到一层稻草灰，酒瓮里面装着的是娘酒，即用糯米为原料，加天然微生
纯酒曲发酵，最后放火堆中炙煮而成的一
黄酒。再加上一盘青菜，由此凑成了一顿简简单单的农家晚宴！
月明星稀，乡村生活就是如此多
……至于那盘紫苏爆炒的石螺，同样鲜
异常，从螺
轻轻一
，顺势
中的螺
Q弹
，夹杂着紫苏味的饱满汤
，香气四溢，嗦了一个之后本停不下来。“那浩哥你说接下来我们应该怎么
？”“好咧。”
一大盘黄鳝炒韭菜，看起来格外诱人，爆炒的黄鳝
质更加
实，同时加了一咸糟
去腥提鲜，一咬下去，黄鳝外焦里，质
弹牙。总之，整
菜锅气
厚、原味足、味鲜，绝对是地地的农村土菜。稍微垫了一下肚
，张浩便举起酒杯说：“来，我们碰一个，庆祝
耕圆满结束，也希望大家都
健康。”里面除了一些带包装的商品酒外，更多的是摆放着一堆大大小小的酒坛，陶
、瓷或带
的玻璃瓶等都有，有各果的，草药的，还有蛇虫的，几乎都是自制的泡酒或酿酒。去年家门
的那棵老龙
树结的龙还不错，果实多，
糖
，风味佳，酿制来的龙酒也是
泽怡人，果味芬芳，
纯正，还有补血养气、安神益智、促
消化等功效，可谓是老少皆宜。张浩几人也帮不上忙，于是就搬
桌椅板凳坐在禾坪上喝茶聊天，等吃饭了。“有浩哥你帮忙的话那就太好了，我还真没想那么长远，”大军脸
兴奋的说着：“没错，我们不仅要自己赚钱，而且还要把家乡推广去，让大家都知咱们南福村山好好景好人更好，让大家都来这里旅游。”虽然现在时间还早，才下午三四
钟，但煲药
汤耗时会比较久，所以老妈提前在厨房忙开了。张浩又拿
五个杯，给阿
、老爸老妈、大军以及自己都添上一小杯，当然，在开吃之前每人都先盛了一碗药汤品尝起来。张浩家的药
汤起来还是
讲究的，并不是所有药材放锅中一锅
煲，而是需要
照一定的步骤顺序逐一放不同的药材，并小心控制着火候，跟熬制中药的步骤差不多。“
杯！”虽然炖制期间用了不少药材，可
汤煮来的却是呈金黄的，淡淡的药材清香混合家养土的，实在鲜可，后有不一般的味涌上
尖。屋
里的酒有些还是老爷生前就炮制好的，其中有几瓶酒的年纪甚至比张浩还大，已经窖藏很多年了。不过这
娘酒适合女人喝，尤其适合坐月的女人，土炖娘酒，是这边女人月里必需的滋补
品，大老爷们则嫌它太甜，不怎么喜
喝。时间在闲谈笑语中
逝，不知不觉天已悄然昏暗，张秀兰在厨房喊：“浩仔，准备一下碗筷，
上就能吃饭了。”张秀兰看众人吃得那么香，心里也
兴不已，赶招呼：“来来，别光喝汤，还有黄鳝、石螺都尝尝。”忙活了一个多钟，所有
材都理得差不多了，菜这件事就只能
给老妈这个大厨完成了。“
杯！”而这些药酒不
是在老爷生前还是去世后，经常都会有人过来打上一壶酒回去喝，所以卖酒也算是张浩家里一个小小的额外收来源吧。说实话，老妈烧的菜真的不比张浩在各
特饭店吃过差，手艺堪比一些饭店大厨了。至于张浩自己，也就能炒几个家常菜而已，味嘛，反正是吃不死人。张浩没好气的对他翻了个白
，：“急什么，我一时间也没
的计划，你先像之前那样拍着吧，待我捋清了思路再说。”而大军听到张浩这番支持的话后，心里顿时
兴万分，他也知自己拍的视频有很多不足，尤其是在剪辑制作方面，
糙得很，如果有张浩帮忙谋划策，那视频质量肯定能提一大截。今天天气好，众人也懒得挪位置了，索
就直接在院里吃，上一盏大功率的太
能灯，亮堂得很。大军知
是自己太心急了，有些尴尬的摸了摸
，然后就暂时略过这个话题不谈了。但最后煲
来的汤却没有想象中的药味，喝起来反而觉清香可，味至极，可谓是把药膳中的“膳”了髓。“啊·…大娘煲的
汤真好喝！”大军尝了一后由衷的发一声叹。张浩走到另一边的货架前挑了一会才拿
一坛淡黄的酒来，底
沉淀着一堆龙果，正是家里去年泡的龙酒。张浩起
来到堂屋下厅左边那个专门存酒的房间，推开房门走去，就能闻到淡淡的酒香扑鼻而来，让人心神一醉。