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秀才小说网 > 我在荒岛上赶海[直播](重生) > 分卷(22)(2/2)

分卷(22)(2/2)

[这条鳗鱼应该有个一斤多吧,哥哥,我觉得它肯定能几个人的份量暗示]这条鳗鱼确实不小,但我相信一顿应该能吃完。云青无奈。

云青翻到另一面,让鳗鱼尽可能炸的均匀一些。

,也上味儿。

他真不觉得自己的烹饪方法有多么新奇,放在以前,这样的烹饪方法不说家家都会,但起码很多饭店是了如指掌的,但这里却想来想去,最后云青只能将这归咎为饮文化的差异。

[好叭_:з」_]照烧调好,接下来可以开火了。鳗鱼最开始要先煎,所以云青选了平底锅。

本来是蹲坐的,被嘲笑后转过去,只用一个圆的、白的像汤圆的对着云青。

[照烧??][这是啥挠]这问题可把云青给问住了,额,你们可以理解为酱料的一

兽人们对好像不太在意。

在酱煮到非常粘稠时,云青关火,到这里,一碟照烧鳗鱼就好了。中午的直播就到这里,下午去收地笼,我们下午见。

他家就没有不能饭的。

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[救命,我的了一地][看着就好香啊,懂了,炸过之后就算有小鱼刺应该也会很酥,呜呜呜,我觉得我一能吃掉一块!!]下照烧。云青将之前调好的照烧淋下去。

哈哈哈哈。云青忍不住笑声。

喏,像这样,从中间把鳗鱼剖开。云青挑了一把刀刃最长的刀,让刀锋与桌面平行,然后从刚才他砍掉的鳗鱼中间切

把这些调料混在一起,搅拌均匀,一碗照烧就调好了。

[鳗鱼焖饭啊!我超喜吃的,不过鳗鱼比较多刺,吃起来麻烦qaq][我觉得鳗鱼不好吃惹,太腥了_:з」_][弟弟缺男朋友吗?会吃鳗鱼饭的那。][前面的走开!]云青买了打氧后,便立刻用打氧将鳗鱼养着,所以哪怕他先前去开辟菜地、又砍竹编篱笆的,现在桶里的鳗鱼依旧活力十足。

[鹅鹅鹅鹅鹅鹅][夺笋啊,我馒不要面吗?]清亮的笑声一下惊醒了某只沉醉在香里的小白狗,它睛微微瞪大,似乎是不可置信。

[哥哥,馒是不是在啊哈哈哈哈]刚好看到这条弹幕的云青一愣,下意识扭看向安安静静待在灶台角落的馒

的小一卷,了一下粘在嘴边上的晶莹光。

鲜血渗了来,红的血、白的,不过鳗鱼的血并不多,大概就一满了红墨的钢笔。

莫得良心的云青:哈哈哈哈!

加了生的照烧的,淋到被烤得金黄的鳗鱼上,颜的反差让人指大动。

不过为了待会儿方便烹饪,云青将大块的鳗鱼切成了几个小块。

照烧被迅速加香的酱在火力的加持上逐渐渗鳗鱼里。

间就歪到另一个方向。

鳗鱼有一条主骨,如果工够的话,剖骨其实只要不到三十秒。云青叹气,可惜我这儿设备不够。

云青:鱼胶先放一边,其他内脏不要。

云青用抄网将桶里的青鳗捞起来:今天留的这条是青鳗,也叫白鳗。比起鳗,青鳗的刺在海鳗里能说算是比较少的,所以我打算用它来个照烧鳗鱼

平底锅下的火焰还在舞,快地舐着锅底。

鳗鱼油的煎炸之下微微卷起,像一个调的小翘角。

这把刀异常锋利,哗啦一下,如同在雪地里急速行的雪橇,瞬间剖开一截。

,老,料酒,芝麻油,白糖,有条件的话朋友可以加一些蜂。云青叹气,蜂我这里没有,就不加了。

[弟弟,你真的不缺男朋友吗?能帮你打杂收垃圾的那,不缺的话待会我再来问一遍。][某些人馋我哥厨艺的人差不多就行了啊!][其实也馋啦狗][打你狗!][打你狗!]切下内脏后,接下来的法跟刚刚差不多唔,像这样从鳗鱼骨下方切,就能取一条十分完整的鳗鱼骨。云青刀锋一,一声像是拉链被拉开的声音响起后,一条鳗鱼的主骨来了。

[这声音,我了~][ 1,迫症患者表示极度舒适,哥哥能不能再来一条]云青哈哈一笑,一条青鳗就够吃了,其他要卖掉的。

只见蹲坐在角落的小白狗一眨不眨的看着平底锅里的酱鳗鱼,漉漉的,鼻漉漉的,微张的嘴那一圈也是漉漉的。

[这质真漂亮!][不知为啥,鱼大多都是雪白雪白的~]已经能看到鳗鱼骨了,但同时也能看见鳗鱼的所有内脏。云青把不带鳗鱼骨的一面先放在一边,先将内脏切来,再剖骨。

云青将捞的鳗鱼放在灶台上,然后抄过旁边的刀,手举刀落,用刀背狠狠砸了一下鳗鱼的

桌上没有打孔,不能用大钉将鳗鱼钉在案板上,这也是云青为什么直接将鳗鱼砍掉的原因。

鳗鱼下锅后沾了油,变得油光亮的,特别好看。在滋滋的油炸声中,接锅面的鳗鱼逐渐被炸得金黄。

[虎躯一震][每次我想喊青的时候,播主总给我来这么一下Orz]趁它,把鳗鱼切掉。云青砍下鳗鱼,然后用盐搓掉它表面的粘

[我哥:那都是钱钱呢星星]因为只能用手固定,剖开一截后,云青用于固定的手同样往下移,如此三次后,这条将近有一米长的青鳗被从中间剖成两半。

这一看,云青乐了。

云青相信,只要再慢一些,那晶莹光就滴下去了。

锅下油,再下鳗鱼

净后,到这里,一块雪白的完整鳗鱼现在了案板上。

没有鳞片的海货,上一般都会有粘,像鳗鱼,也像墨鱼章鱼等,这是得洗净的,不然吃了会病。

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那把锋利的刀在云青手上仿佛被赋予的生命,灵活极了,刷刷两下,连在上的内脏被切了下来。

[播主,来我家大饭店当厨师吗??一天只要上四个小时班就可以的那震声][前面的走开,不要把我鹅拐走,让他直播饭,我能看一辈!!][哥哥把我的厌症给治好了]云青失笑,我觉得我现在的生活好,暂时没有想要改变的想法。

渔民给海货取名字,很多时候都十分直白,像云青抄网里的这条青鳗,它背呈青黑,肚是白的,没有鳗那么多纹,所以叫青鳗。

接着置一个照烧。云青先将鳗鱼放一边。

这一下之后,本来还有力甩尾的鳗鱼立蔫了。

[可恶,哥哥怎么可以嘲笑馒,瞧把孩羞的。放开它,让我来,哈哈哈哈哈哈哈~][馒:要吃鳗鱼饭才能哄得好!][不怪馒,真不怪它,我都控制不住了,更何况一只原始~_[好奇怪呀,我这边的小镇从来没有人这么鳗鱼的!但在哥哥这里,却总是能看到各奇奇怪怪又好吃的方法~]云青翻鳗鱼的动作一顿。

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