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?接下来整理丙级饮料调制—咖啡类第21–50款方，包黑糖、抹茶、N盖、海盐、果香咖啡等创意特调，附标准材料b例、糖量、冰量及制作步骤。

缩咖啡：30ml

制作步骤：

冷N：120ml

丙级饮料调制：咖啡类第21–50款方

1

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N：120ml

2.倒缩咖啡

15??可可卡

22??抹茶咖啡

材料：

N：120ml

制作步骤：

可可粉：10g

N：100ml

16??冰拿铁

冷N：120ml

3.加黑糖浆，搅拌均匀

缩咖啡：30ml

材料：

2

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?提示

2.N盖倒咖啡上层

N：60ml

材料：

材料：

黑糖珍珠：50g

1.N加

N盖：30ml

材料：

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糖：依需求

冰块：适量

2.加可可粉搅拌均匀

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N：100ml

糖：依需求

1.N打泡後加缩咖啡

1.缩咖啡倒杯中

1.N加打泡

2.加巧克力酱搅拌均匀

1

3.可加冰块冰饮

19??椰香拿铁

2.N加打泡

材料：

制作步骤：

4.可撒可可粉装饰

黑糖浆：15ml

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饮N温度：60–65°C

N：120ml

1.黑糖珍珠煮熟放杯底

缩咖啡：30ml

2.倒缩咖啡

3.撒少许海盐装饰

3.加桂糖浆搅拌均匀

椰N：20ml

1.N打泡

材料：

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3.搅拌均匀

黑糖浆：10ml

缩咖啡：30ml

3.倒冷N

N：120ml

25??冰滴咖啡

海盐：少许

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3.加榛果糖浆搅拌

2.倒缩咖啡

制作步骤：

3.倒缩咖啡

N/

2.加冰块

冰滴咖啡Ye：100ml

缩咖啡：30ml

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冰块：适量

2

材料：

N泡：60ml

制作步骤：

制作步骤：

2

缩咖啡：30ml

23??黑糖珍珠拿铁

1

1.N加，加抹茶粉搅拌均匀

冰饮：加冰块50–70ml或冷N

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缩咖啡：30ml

缩咖啡：30ml

冰块：适量

3.倒冰块，搅拌均匀

冷N：60ml

1.N混合巧克力酱

1.N打成密泡沫

抹茶粉：5g

1.N加打泡

材料：

4.搅拌均匀

1.N与椰N混合加

1.缩咖啡倒杯中

缩咖啡：30ml

巧克力酱：10ml

3.倒冷N

4.最上层放N泡

20??黑糖拿铁

制作步骤：

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3.倒缩咖啡

制作步骤：

糖：10ml

2

材料：

材料：

2.倒缩咖啡

制作步骤：

18??冰卡

1

桂糖浆：10ml

1

糖浆可依味调整：5–15ml

制作步骤：

2

2.加缩咖啡

制作步骤：

24??桂拿铁

第21–50款咖啡特调及创意咖啡方，将黑糖、抹茶、N盖、海盐、果香咖啡全列，并附b例与步骤，直接成考照练习教材或店铺饮品手册。

缩咖啡：30ml

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2.倒缩咖啡

N泡：60ml

17??冰卡布

14??榛果卡布

3.倒缩咖啡与黑糖浆，搅拌均匀

21??海盐咖啡N盖

2

糖：依需求

缩咖啡：30ml

N：120ml

2

材料：

榛果糖浆：10ml

2.加冰块