面包芝士葱
面包表面撒芝士丝---
内容包
:48芝士
糕草莓白巧克力芝士
糕芝士馅加白巧克力与草莓酱面团调整:加杂粮粉、可可粉、抹茶粉
47戚风
糕抹茶红豆戚风面糊加抹茶粉,夹红豆馅54芒果慕斯
糕芒果椰N慕斯
糕慕斯中加
椰N增香
糕乙级+面包乙级所有变化共约45款整理成完整表格,46海绵
糕香蕉
桃海绵
糕面糊加
香蕉泥及
桃碎如果你愿意,我可以把
糕乙级+面包乙级所有变化约55款整理成完整Excel/表格,面团调整:加
蔬果泥、杂粮、
果3.变化款
改良方式
五、
糕乙级
阶创意变化再补充10款1
38海绵
糕抹茶红豆海绵
糕海绵
糕层加红豆馅及抹茶粉表面装饰:芝士、蒜香、

、糖霜4.改良方式
40芝士
糕巧克力榛果慕斯芝士
糕芝士
糕底上加巧克力慕斯层编号原款变化款变化方式
包
:42慕斯
糕覆盆
慕斯
糕慕斯层加
覆盆
果泥35法国面包香草法
在面团中加香草粉或香草籽49菠萝包芒果NsU菠萝包菠萝
加芒果NsU馅>
糕
阶变化技巧:39海绵
糕榛果巧克力海绵
糕加巧克力碎与榛果碎
特sE/备注51巧克力
糕巧克力香蕉慕斯
糕巧克力
糕底 香蕉慕斯层六、面包乙级
阶创意变化再补充10款编号原款变化款变化方式
53起司面包培
玉米起司包起司馅加玉米粒与培
丁51红豆面包红豆NsU包红豆馅加NsU馅
四、面包乙级创意变化再补充10款
40
N吐司芒果NsU吐司加芒果果泥於NsU馅55巧克力
糕巧克力焦糖
糕巧克力
糕层加
焦糖层42德式面包南瓜杂粮面包面团加
南瓜泥与杂粮43起司面包辣味起司包起司馅加
辣椒丁---
>面包创意变化重
:1
47N油餐包巧克力NsU餐包NsU馅加巧克力碎
55法国面包黑橄榄蒜香法
面团加
黑橄榄,表面刷蒜香N油---
编号
>变化技巧补充:
装饰与

:果粒、糖粉、果冻层38

乾吐司
桃
乾吐司加
桃碎
面团多层次组合:
糕 慕斯 果泥49提拉米苏巧克力焦糖提拉米苏手指饼浸焦糖Ye,慕斯层加巧克力酱
---
馅料混搭甜 咸、巧克力
果、抹茶 红豆多层组合
糕底+慕斯+果泥50
N吐司抹茶红豆吐司面团加
抹茶粉,夹红豆馅1
37戚风
糕焦糖
桃戚风加焦糖酱及
桃碎面包玉米起司包加玉米粒与起司
52戚风
糕咖啡榛果戚风面糊加
咖啡粉与榛果碎变化款
1
43巧克力
糕巧克力橙片
糕巧克力
糕内加
橙片层45法国面包黑橄榄蒜香法
法
中加
黑橄榄,表面刷蒜香N油44葱
面包培
芝士葱
包表面撒芝士,内馅加
培
丁50慕斯
糕榛果巧克力慕斯
糕慕斯层加
榛果碎45芒果慕斯
糕芒果芝士慕斯
糕加芝士层於芒果慕斯之下53海绵
糕椰香巧克力海绵
糕加椰浆与巧克力碎54葱
面包芝士葱
培
包表面撒芝士,内馅加
培
丁1
编号原款变化款变化方式
1
5.

特sE/备注
糕乙级+面包乙级证照变化,增加更多
阶组合与创意变化,方便考照或创业应用。41红豆面包抹茶红豆Nh包红豆馅加抹茶Nh馅
1
三、
糕乙级创意变化再补充10款1.编号
2.原款
37N油餐包抹茶NsU餐包N油餐包内包
抹茶NsU馅原款
---
36N油餐包巧克力NsU餐包N油餐包内包
巧克力NsU馅1
48

乾吐司巧克力
桃吐司加巧克力碎与
桃碎馅料
合:甜+咸、巧克力+
果、抹茶+红豆>面包
阶变化技巧:装饰提升糖粉、果粒、巧克力碎、果冻层
整理
糕乙级+面包乙级证照变化的
阶与创意延伸,加
更多变化组合,帮助你考照或创业C作。52德式面包南瓜

杂粮面包面团加
南瓜泥及

这样你就能快速查阅、考照练习或创业菜单设计
46N油餐包抹茶红豆餐包N油餐包内加
抹茶红豆馅
味创新巧克力+
果、
果+N酪41提拉米苏芒果提拉米苏手指饼浸芒果
,慕斯加芒果泥39菠萝包巧克力菠萝NsU包菠萝
加
巧克力NsU馅
味
合:
果 巧克力
果>
糕创意变化重
:36戚风
糕巧克力香蕉戚风面糊加
香蕉泥与可可粉面团创新杂粮粉、果泥、
果、抹茶粉编号原款变化款变化方式
44戚风
糕椰香咖啡戚风加咖啡粉与椰丝表面装饰:芝士、糖霜、蒜香、
果馅料组合:甜、咸
味
替NsU、巧克力、红豆、培