，听她一
一个“好
”、“都没有不吃的”，心里忽然有
。阿豪听得眉飞
舞：“那你要不要顺便夸一下咱们职校后门那家炸
排？”“差不多。”阿良
，“你要是刻意
一堆奇怪的馅在里面，大家就会怀疑‘这是啥？’。”“哇靠——”阿豪已经开始脑补味
，“这听起来超下酒欸！”小店八张桌
已经坐了五、六桌，都是熟客：附近补习完的学生、隔
街的大
、带孙的阿嬷。桌上或多或少都摆着一碗正冒着红小泡的鱼籽豆腐汤，气往上冒，辣油浮在汤面一圈圈地转。阿豪瞬间又活过来：“欸，这样就够了！”
放学一回到“苹果妈妈小
堂”，整条海街的味都变了。阿顺装成熟地双手
袋：“我们澎湖
迎你这个‘大连
宣传大使’。”骏翰才把野狼停好，围裙一系上，整个人就切换成“店小二模式”——端汤、收空碗、
桌面、添茶
，小
像上了发条，来回穿梭在小小的空间里。“欸
“这桌辣度可以吗？要不要加辣？”
“哇——”
她偏过
，对着他们这些少年笑：“就觉得自己被丢到一整座大厨房里，每天都在蹭吃蹭喝。仙人掌冰、小
、
、豆
、炸鱼、卤
饭……你们这里的东西，我
本没有不吃的。”门
挂着的小灯箱刚亮起来，玻璃门一推开，一
腾腾的香味扑面而来——辣椒的辣、鱼籽的鲜、豆腐的豆香，全都混在一起，韩式辣酱熬
来的那
微酸微辣的气味，像一只乎乎的手，往人
一捂。“澎湖不愧是小
的试炼场欸！”她双手一拍大，整个人从墙边蹦起来，“盐烤有、三杯有、炸的有、汤里有、米粉里有，还可以炸成小心……太犯规了吧，这么多吃法！”“好。”她用力
，像是给脑海里的某个菜单打了个大勾，“那大连那带籽鱿鱼，就先放在我自己脑里
就好，不拿来害人。”阿豪脸一苦：“还行是怎样？”
“废话。”她偏
朝他一笑，眸里亮亮的，“我会说：大连海鲜是中国第一好吃，澎湖小是世界上最好吃的小。”他伸手，在没人注意到的角度，轻轻勾了一下她的校服衣角：“那你以后要是去别的地方吃海鲜，可别忘了跟人家说——澎湖的小
也很厉害。”青蒹“啧”了一声，
睛都亮了：“这个可以记一下。”“不过，”她突然笑开，“你们这边
排外面那层粉比较好吃，咬起来比较脆。”“总之啦，”青蒹双手背到
后，抬看了一远
的海，“我以前刚来的时候，总觉得自己像是被丢到海中间的小岛上，什么亲戚朋友都不在这边。现在呢——”她说着说着，语速越来越快：“我真的是超级
这里的小，还有仙人掌冰！你们那家冰果店的仙人掌冰，我第一次吃的时候觉得自己要嫁给这碗冰了——颜粉粉的、味酸酸甜甜的，又不是草莓又不是
，像是太
下山之后剩下的那一圈晚霞，整个
在嘴里。”“还有仙人掌冰。”阿豪抢着加一句。
她自己又把刚刚的话整理了一遍：“所以——这里的习惯，大多是让天然带卵的小
保留原样，炖汤、盐烤、三杯、炸，重是吃那‘多一层
’跟‘有赚到’的觉，而不是刻意把什么东西
去。”“很少欸。”阿顺想了想，“大家会用小鱼
、虾米、燥拌饭，比起卵，还是喜有嚼的东西。”青蒹听得
睛都亮了，刚才还在那儿分析什么“市场接受度”“味差异”，现在整个人完全变成了单纯的吃货模样。“不会啊。”阿彬摇
，“火候刚好就会黏在一起，咬下去是一颗一颗小小的，外面是炸衣，里面是卵，嘴
里会一粒一粒碎掉。”她比划着，用手指在空中画了个“晚霞”的弧线，“还有你们烤小
，烤完切圈，挤金桔，撒胡椒盐，哇——那香味……我现在一闭睛都能闻到。”五个少年集
被骂，还没人舍得反驳，只是互相看了一，不约而同地笑声来。海风从校门
过来，卷着远海味和柿甜味，混在一起，像这个夏末
七八糟又真切的青
味。“对，还有仙人掌冰。”她笑，“以及——我在澎湖认识的一群小笨
。”“豆腐汤再一碗——”
“好，阿姨你稍等。”
阿彬只是轻轻“嗯”了一声，低
把沾在手上的柿
净，神却温吞又认真地落在她上——那好像在说“你要是愿意留，我们都在”的目光。“炸
排就……”她装模作样地沉
了一下，故意吊他胃，“还——行。”她顿了顿，又认真问：“那，有没有人会拿带卵小
去
……拌饭那？比如
碎之后拌在饭上。”阿良憨憨地笑：“那你就再多待几年，继续
。”他边说边比划，“炸到外面微脆，里面卵还没散开，最后撒胡椒盐，挤一
金桔。”“你们这群酒鬼未成年好意思吗？”青蒹吐槽一句，
神却明显被勾起了兴趣，“那卵炸完不会散成一坨吗？”说到兴奋
，她脆转个圈：“我跟你们说，我来澎湖八年了，还没吃到过不好吃的东西！、枝
、黑糖刨冰、仙人掌冰、小、海菜，连路边阿嬷随便煮个菜汤我都觉得很好喝。”