沈逢衣其实很忙的,他美食博主的tou衔也不是随便叫叫而已,几十万的关注,广告费上千,他也是卯足了力气经营B站小红书抖音百家号视频号等各大新媒ti平台。
隔几天就要有一dao新菜,先zuo再拍摄剪辑再码字,不能跟以前的重样,更不能跟别的美食博主撞菜,这个工作量和信息量其实是相当大的。经常一个人在家里忙忙叨叨发好文,一天就过去了。
还时不时有饭店的试吃活动,厨ju品牌的新品试用,沈逢衣也是分shen乏术。
只有在想换换脑子的时候他才会登陆聊天工ju。
唐博文的tou像闪动起来。
沈逢衣点开,有个离线文件等待他接收。
唐博文此刻在线,沈逢衣问,什么东西?
那边很快回复,你不是让我教你zuoma卡龙?录了视频。
沈逢衣:半年前就答应我的,现在才教,还是视频。
唐博文:想得起来就不错了。
沈逢衣:也不来我家言传shen教,耍大牌。
唐博文:到底收不收?不收我取消。
沈逢衣赶jin点了接收。
等待过程中唐沛霖的tou像也亮了,上来就瀑布泪表情:唐爷我在江浙沪也算要人脉有人脉要渠dao有渠dao,怎么打听不到一个叶清run?
沈逢衣简直要翻白眼,回了个挖鼻屎的表情过去,正好视频接收完毕,沈逢衣赶jin下线,要知dao唐沛霖个话唠一聊起来那简直没完没了。
各人天赋有异啊,唐沛霖的发文量比自己多多了,可唐沛霖码字就轻松得跟抄书似的,还能余下大把时间到chu1吃喝玩乐。
沈逢衣点开唐博文的视频看——笨鸟还是勤快点好。
ma卡龙一直是他一块绊脚石,zuo了很多次都zuo不出饼shen下缘那层因烘烤产生的细密泡沫,也称之为ma卡龙裙边。
而这个浪漫的特征正是ma卡龙制作成功的标志。
唐博文在视频里耐心讲解着每个步骤,
“关键是搅拌dan白糊,你至少得弄成这样——”说着从盛着dan白糊的大碗里提起刮刀,只见dan白糊呈带状往下飘落。
“弄成这样才能进裱花袋,另外挤出圆形面糊以后不要急于进烤箱,要自然风干半小时直到表面摸上去感觉不粘手并形成一层yingying的壳。”他一口气说完这么多,突然把脸凑到镜tou前,“友情Tip,用硅胶垫进烤箱效果最好,最容易产生裙边……行了就这么着,你要再zuo不出来我鄙视你。”
面画狠狠的晃dang两下,黑了。
沈逢衣叹气,着手准备制作ma卡龙的材料。
点心是沈逢衣的ruan肋,现在的行情却是美食博主你没几样拿手的西点你就out了,想当初他跟唐博文学zuo戚风dan糕,屡学屡不会,真把唐博文气疯过去,名副其实戚风dan糕。
唐博文为人还是很靠谱的,虽然爱侣关系因为客观原因没成,但也是竹ma,好朋友好哥们,笑笑,把杏仁粉和糖粉混合放入食品chu1理机研磨。
这个过程要持续几分钟,他听着嗡嗡的机qi噪音,靠在椅背上等待。
想起刚才唐沛霖的线上消息,得益于主业和副业,唐沛霖在食客圈乃至厨师圈,的确是有那一亩三分地脸面的人,要打听个把人应该不难,再说叶清run看起来也不会是碌碌无名的角色。
食品chu1理机的嗡嗡声逐渐变小,沈逢衣的好奇心却忽忽窜了起来。怎么可能打听不到呢?
他一把拿起手机,问三叔——多简单的事,还用唐沛霖人脉啊渠dao的瞎忙乎,显得自己也太矫情了。
电话接通,沈逢衣刚叫声三叔,那边就问:“你吃饭没?”
这会儿都夜里九点了,不过他晚饭也就随便吃了点青菜,最近腹肌形状都不是很明显了,减减fei吧。
那边又说:“走走,带你去个地方吃饭。”说着让沈逢衣记下地址。
这边,食品chu1理机早停止工作,发出滴滴的提示音。还有摊了一桌子的jidan,筛网,巧克力,裱花袋裱花嘴等等。沈逢衣稍作犹豫,换衣服出门。
家里几个chang辈,沈逢衣跟三叔走的最近,三叔碰到有尝鲜的机会也常带上他,比如一天只供两三桌的私房菜馆子,比如第一批上市的六月黄。
但今天,当沈逢衣看到那块东方风格的古朴原木餐厅招牌,新荣记,真是又惊又喜心情各zhong复杂不知如何表达。
餐厅里一个客人都没有,服务生正收拾着桌椅杂物,沈逢衣跟在三叔shen后,四chu1打量。
温和的、铺陈的橡木,复古而优雅的地面由大理石拼接而成,与黄铜jing1巧的细腻,pei合着局bu橙黄色安静的灯光幻影,以一zhong质朴而温run的安静气质。以玻璃幕墙围构的建筑特xing,给予了项目采光及视野上的环境优势,整面的“对外打开”,使人得以一览瘦西湖的秀美风景。
有个女人从二楼下来,招呼他们坐,那女人看起来四十出tou,三叔指着沈逢衣说:“还记得吧,这小子。”
“记得,只怕他不记得我了。”
说着转向沈逢衣,手往腰间比划一下,“你这么大的时候,还找我要糖吃呢。”
“叫蓝姨。”三叔说。
“蓝姨。”沈逢衣心想这肯定就是险些成为自己三婶的那位。
有服务生迅速端来餐前小水果,杏仁饼和白玉枇杷,沈逢衣着堪比海底捞的服务惊讶了。然后又端上来招牌菜沙蒜豆面,沙蒜就是海葵,整ti味dao很nong1郁,汤zhi厚厚裹着豆面,一口就明明白白它的鲜,怪不得三叔要带他过来。
随后两人又吃了黄鱼年糕和脆pi妙龄鸽,都不错。
“沈逢衣,你知dao这家主厨什么来tou?”
三叔突然问。
沈逢衣摇tou,又点tou,“你说的是叶清run吧,我跟他上过《味dao一馔千年》的节目,复刻清明上河图里边儿美食的那期。”
“原来那期节目另一个嘉宾是你。”
蓝兮笑dao。
“问你什么来tou,没问你是谁。”
这不正要向三叔你打听吗。
“你听说过叶勇吧?”
“嗯。说他是死了——还是疯了?”
此人可谓传奇般的存在,厨技被传的神乎其神,很少在一个地方常驻,全国各地游学似的周转,每到一chu1留下一dao名菜,供当地饕客津津乐dao,世外高人一般。
“也没留下个把徒弟,可惜了那么好的手艺。”沈逢衣感叹,恨不得被收入门下的是自己。
“谁说没徒弟。”
三叔努了努嘴,往厨房看了眼。
“他肯定觉得我这小店,怎么请得到叶勇的徒弟。”蓝兮dao。
沈逢衣大惊,腾一下站了起来。
“不信?”
“不是不信,是……”扬州食神叶勇的徒弟的徒弟,会在新荣记当主厨?不是说新荣记不好,太过网红了一些,这个级别的怎么着也应该在狮子楼之类的。
“那你自己去打听罗。”蓝兮指着厨房的方向。
“去吧,年轻人,切磋一下。”
说是切磋,三叔的表情,却是你看看人家,再看看你——比爹妈还爹妈的调调。
沈逢衣从没想过跟叶清run会再次见面,受了那样的冷遇后,他就算路上碰到叶清run,也会视而不见。
他俩本应没有jiao集,但一个叫zuo猿粪的东西,通过唐沛霖,通过三叔,甚至通过新荣记老板蓝兮,把他推到了叶清run面前。
隔几天就要有一dao新菜,先zuo再拍摄剪辑再码字,不能跟以前的重样,更不能跟别的美食博主撞菜,这个工作量和信息量其实是相当大的。经常一个人在家里忙忙叨叨发好文,一天就过去了。
还时不时有饭店的试吃活动,厨ju品牌的新品试用,沈逢衣也是分shen乏术。
只有在想换换脑子的时候他才会登陆聊天工ju。
唐博文的tou像闪动起来。
沈逢衣点开,有个离线文件等待他接收。
唐博文此刻在线,沈逢衣问,什么东西?
那边很快回复,你不是让我教你zuoma卡龙?录了视频。
沈逢衣:半年前就答应我的,现在才教,还是视频。
唐博文:想得起来就不错了。
沈逢衣:也不来我家言传shen教,耍大牌。
唐博文:到底收不收?不收我取消。
沈逢衣赶jin点了接收。
等待过程中唐沛霖的tou像也亮了,上来就瀑布泪表情:唐爷我在江浙沪也算要人脉有人脉要渠dao有渠dao,怎么打听不到一个叶清run?
沈逢衣简直要翻白眼,回了个挖鼻屎的表情过去,正好视频接收完毕,沈逢衣赶jin下线,要知dao唐沛霖个话唠一聊起来那简直没完没了。
各人天赋有异啊,唐沛霖的发文量比自己多多了,可唐沛霖码字就轻松得跟抄书似的,还能余下大把时间到chu1吃喝玩乐。
沈逢衣点开唐博文的视频看——笨鸟还是勤快点好。
ma卡龙一直是他一块绊脚石,zuo了很多次都zuo不出饼shen下缘那层因烘烤产生的细密泡沫,也称之为ma卡龙裙边。
而这个浪漫的特征正是ma卡龙制作成功的标志。
唐博文在视频里耐心讲解着每个步骤,
“关键是搅拌dan白糊,你至少得弄成这样——”说着从盛着dan白糊的大碗里提起刮刀,只见dan白糊呈带状往下飘落。
“弄成这样才能进裱花袋,另外挤出圆形面糊以后不要急于进烤箱,要自然风干半小时直到表面摸上去感觉不粘手并形成一层yingying的壳。”他一口气说完这么多,突然把脸凑到镜tou前,“友情Tip,用硅胶垫进烤箱效果最好,最容易产生裙边……行了就这么着,你要再zuo不出来我鄙视你。”
面画狠狠的晃dang两下,黑了。
沈逢衣叹气,着手准备制作ma卡龙的材料。
点心是沈逢衣的ruan肋,现在的行情却是美食博主你没几样拿手的西点你就out了,想当初他跟唐博文学zuo戚风dan糕,屡学屡不会,真把唐博文气疯过去,名副其实戚风dan糕。
唐博文为人还是很靠谱的,虽然爱侣关系因为客观原因没成,但也是竹ma,好朋友好哥们,笑笑,把杏仁粉和糖粉混合放入食品chu1理机研磨。
这个过程要持续几分钟,他听着嗡嗡的机qi噪音,靠在椅背上等待。
想起刚才唐沛霖的线上消息,得益于主业和副业,唐沛霖在食客圈乃至厨师圈,的确是有那一亩三分地脸面的人,要打听个把人应该不难,再说叶清run看起来也不会是碌碌无名的角色。
食品chu1理机的嗡嗡声逐渐变小,沈逢衣的好奇心却忽忽窜了起来。怎么可能打听不到呢?
他一把拿起手机,问三叔——多简单的事,还用唐沛霖人脉啊渠dao的瞎忙乎,显得自己也太矫情了。
电话接通,沈逢衣刚叫声三叔,那边就问:“你吃饭没?”
这会儿都夜里九点了,不过他晚饭也就随便吃了点青菜,最近腹肌形状都不是很明显了,减减fei吧。
那边又说:“走走,带你去个地方吃饭。”说着让沈逢衣记下地址。
这边,食品chu1理机早停止工作,发出滴滴的提示音。还有摊了一桌子的jidan,筛网,巧克力,裱花袋裱花嘴等等。沈逢衣稍作犹豫,换衣服出门。
家里几个chang辈,沈逢衣跟三叔走的最近,三叔碰到有尝鲜的机会也常带上他,比如一天只供两三桌的私房菜馆子,比如第一批上市的六月黄。
但今天,当沈逢衣看到那块东方风格的古朴原木餐厅招牌,新荣记,真是又惊又喜心情各zhong复杂不知如何表达。
餐厅里一个客人都没有,服务生正收拾着桌椅杂物,沈逢衣跟在三叔shen后,四chu1打量。
温和的、铺陈的橡木,复古而优雅的地面由大理石拼接而成,与黄铜jing1巧的细腻,pei合着局bu橙黄色安静的灯光幻影,以一zhong质朴而温run的安静气质。以玻璃幕墙围构的建筑特xing,给予了项目采光及视野上的环境优势,整面的“对外打开”,使人得以一览瘦西湖的秀美风景。
有个女人从二楼下来,招呼他们坐,那女人看起来四十出tou,三叔指着沈逢衣说:“还记得吧,这小子。”
“记得,只怕他不记得我了。”
说着转向沈逢衣,手往腰间比划一下,“你这么大的时候,还找我要糖吃呢。”
“叫蓝姨。”三叔说。
“蓝姨。”沈逢衣心想这肯定就是险些成为自己三婶的那位。
有服务生迅速端来餐前小水果,杏仁饼和白玉枇杷,沈逢衣着堪比海底捞的服务惊讶了。然后又端上来招牌菜沙蒜豆面,沙蒜就是海葵,整ti味dao很nong1郁,汤zhi厚厚裹着豆面,一口就明明白白它的鲜,怪不得三叔要带他过来。
随后两人又吃了黄鱼年糕和脆pi妙龄鸽,都不错。
“沈逢衣,你知dao这家主厨什么来tou?”
三叔突然问。
沈逢衣摇tou,又点tou,“你说的是叶清run吧,我跟他上过《味dao一馔千年》的节目,复刻清明上河图里边儿美食的那期。”
“原来那期节目另一个嘉宾是你。”
蓝兮笑dao。
“问你什么来tou,没问你是谁。”
这不正要向三叔你打听吗。
“你听说过叶勇吧?”
“嗯。说他是死了——还是疯了?”
此人可谓传奇般的存在,厨技被传的神乎其神,很少在一个地方常驻,全国各地游学似的周转,每到一chu1留下一dao名菜,供当地饕客津津乐dao,世外高人一般。
“也没留下个把徒弟,可惜了那么好的手艺。”沈逢衣感叹,恨不得被收入门下的是自己。
“谁说没徒弟。”
三叔努了努嘴,往厨房看了眼。
“他肯定觉得我这小店,怎么请得到叶勇的徒弟。”蓝兮dao。
沈逢衣大惊,腾一下站了起来。
“不信?”
“不是不信,是……”扬州食神叶勇的徒弟的徒弟,会在新荣记当主厨?不是说新荣记不好,太过网红了一些,这个级别的怎么着也应该在狮子楼之类的。
“那你自己去打听罗。”蓝兮指着厨房的方向。
“去吧,年轻人,切磋一下。”
说是切磋,三叔的表情,却是你看看人家,再看看你——比爹妈还爹妈的调调。
沈逢衣从没想过跟叶清run会再次见面,受了那样的冷遇后,他就算路上碰到叶清run,也会视而不见。
他俩本应没有jiao集,但一个叫zuo猿粪的东西,通过唐沛霖,通过三叔,甚至通过新荣记老板蓝兮,把他推到了叶清run面前。